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Consulta: "GUYNOT DE BOISMENU, M.E." Hallazgos: 1

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1 Alteración fúngica de los productos de bollería: prevención de su deterioro mediante atmósferas modificadas - Ramos Girona, A.J.; Guynot de Boismenu, M.E.; Marín Sillué, S.; Sanchís Almenar, V.;
    Alimentación, nutrición y salud 2004 ; 11(3) : 66-72


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Biblioteca Fac. Enfermería, Fisioterapia y Podología. Universidad Complutense de Madrid (Spain)

Fecha: 22-04-2019